In den Topf geguckt

Für gesundes Mittagessen und die Pausensnacks in den Schulen tragen Eltern, Lehrer, Versorger aber auch Schulträger gemeinsam Verantwortung. Doch die Schüler stehen ebenfalls in der Pflicht.

Am 15. Oktober 2012 fand bundesweit der „Tag der Schulverpflegung“ statt. Zu diesem Anlass besuchte Sachsen-Anhalts Minister für Arbeit und Soziales, Nobert Bischoff (SPD), die Sekundarschule Barleben. „Gesunde Ernährung ist ganz wichtig. Denn hochwertiges Essen bietet mit die Voraussetzung für gute Laune und Zufriedenheit im Schulalltag“, so der Minister.

An 20 Schulen im Land wurde am Tag der Schulverpflegung dazu aufgerufen, öffentlichkeitswirksam zu zeigen, dass gesunde Schulverpflegung wichtig ist. In Zusammenarbeit mit der Vernetzungsstelle KiTa- und Schulverpflegung Sachsen-Anhalt wurde für die Schüler der Sekundarschule Barleben ein Ernährungsparcour mit unterschiedlichen Stationen errichtet. Hier konnten die Jugendlichen Wissen im Umgang mit Lebensmitteln erwerben. Doch so unerfahren sind die Barleber Schüler ganz und gar nicht. Schließlich gibt es an der Bildungseinrichtung seit vielen Jahren eine Schülerfirma mit dem Namen „Kochmützen“. In zwei Arbeitsgruppen kochen die Mädchen und Jungen der 5. und 8. Klasse ihre eigenen Mahlzeiten.

Nach all der geistigen Anstrengung bei dem Ernährungsparcour hatten sich die Schüler ein ganz spezielles Herbstmenü verdient. Der lokale Essensanbieter, Bördeküche, servierte eine Kürbiscremesuppe, im Anschluss Rotbarschfilet mit Kartoffelspalten und Kräuterquark und als Nachspeise einen Obstsalat.

Bildunterschrift: Norbert Bischoff, Minister für Arbeit und Soziales (SPD), testet das Wissen der Schulkinder in der Barleber Sekundarschule über gesunde Ernährung. Auf einem Ernährungsparcour konnten die Heranwachsenden zuvor einiges über reichhaltige Kost und gesunde Ernährung erfahren.